圖為張宣科技行政服務中心職工正在將產品裝進花饃禮盒。 （孫琦 攝）
本報記者 李巍 通訊員 王榮君
隨著河鋼集團張宣科技綠色低碳轉型持續推進，作為該公司后勤生活服務部門的行政服務中心也緊跟轉型升級步伐，加速華麗轉身。
該行政服務中心依托張宣科技在河北省張家口市宣化古城百姓心中的品牌形象，精心打造“主食工坊”。該“主食工坊”剛一“登陸”古城，其主打產品饅頭就以老肥兌堿、嗆面揉制的純手工制作和新工藝機制的結合，贏得了古城百姓的喜愛。該行政服務中心餐飲管理部作為“主食工坊”主食產品的主創和經營團隊，懷著對宣化古城的深厚感情，踐行以人為本、創效經營的發展理念，整合利用閑置資產、設立專項研發團隊，積極拓展銷售渠道，讓“小饅頭”一經上市，就“喚醒”了當地百姓的味蕾，成為宣化人餐桌上的首選主食。食材原料正宗，該“主食工坊”做出的饅頭層多、麥香濃郁、口感筋道，在當地市場特別受歡迎。
良好的開端并沒讓行政服務中心研發團隊驕傲自滿，他們又把目光聚焦到了產品創新上。他們充分發揮“主食工坊”在市場培育期間形成的良好市場效應，努力開拓新領域，積極研發中高端新品，以提升產品附加值，實現創收、創效。其研發團隊克服工序繁雜等困難，采用不同品種的果蔬，不斷地篩選、配比、熬制等，經過上千次的反復試驗，最終研制出造型各異、色彩絢麗的“花饅頭”系列產品。
“花饅頭”系列產品，不僅蒸出了文化，也讓顧客吃出了情懷，更讓企業闖出了新天地，真正成為了宣化百姓心中的“大網紅”。每到有紀念意義的日子，“花饅頭”系列產品總能讓顧客眼前一亮，“壽桃系列”“金榜題名”“月滿中秋”“金兔送福”……一系列宛如精美工藝品的主食，讓顧客們不忍下口卻又口水直流。
值得一提的是，該行政服務中心還發動所有職工及家屬，通過朋友圈、抖音等自媒體平臺，積極主動宣傳產品，在少投入的前提下，很快打開了市場推廣新路徑。
“隨著市場意識和經營思維持續強化，我們的餐飲管理團隊仍在不斷拓寬服務渠道、拓展服務范圍，致力為顧客打造更加便捷、優質的特色服務。同時，我們利用網絡服務平臺，加大新產品的推廣宣傳力度，成效顯著?！睆埿萍夹姓罩行呢撠熑粟w清海表示。
《中國冶金報》（2023年03月22日 08版八版）
